Acqua da bere e Salute
La seconda giornata focalizza l'attenzione sull'acqua da bere: potabile e minerale.
Vengono affrontate le tematiche pressanti e attuali di questo importante settore economico tra cui:
- gli effetti salutistici delle minerali.
Tra gli altri temi: Acqua Ambiente e Turismo con un focus sul mondo del termalismo per sottolineare che il futuro economico del territorio passa anche attraverso questa risorsa.
2° giorno - mattino
Lettura Magistrale
Ore 9,00 Carenza d’acqua e aumentata richiesta alimentare: un problema globale
Olcay Unver (Deputy-Director of Land and Water Division-Fao)
ACQUA E SALUTE
Moderatore: Michela Vulga (coord. scientifico Ok Salute e Benessere)
Ore 9,30 Le diverse normative sulle acque da bere
Lucia Bonadonna (Istituto superiore di Sanità, Roma)
Ore 10,00 Verso Expo 2015:l’acqua come alimento
Rosalba Mattei (Università degli Studi di Siena)
Ore 10,30 Effetti salutistici delle acque minerali naturali
Alessandro Zanasi, (Azienda Ospedaliera Universitaria, Policlinico S.Orsola Malpighi, Bologna)
Ore 11,00 La terapia idropinica nelle Patologie dell’apparato digerente
Giovanni Gasbarrini - Giuseppe Merra ( Università degli studi di Roma)
Ore 11,30 La calcolosi renale: acqua come prevenzione e terapia
Pierangelo Geppetti (Università degli studi di Firenze)
Ore 12,00 Acqua in bottiglia: packaging ecosostenibile
Silvia Parola (Responsabile qualità imbottigliamento acque - Cuneo)
2° giorno – pomeriggio
ACQUA, AMBIENTE E TURISMO
Moderatore: Michela Vulga (coord. scientifico Ok Salute e Benessere)
Ore 15,00 L’acqua come elemento dello sviluppo turistico
Giovanni Bastianelli (Agenzia Regionale del Turismo della Regione Lazio)
Ore 15,30 Il ruolo dell’ ANCOT nel potenziamento del turismo nei comuni
termali
Luca Claudio (Presidente ANCOT)
Ore 16,00 Turismo e vie d’acqua
Antonio de Capoa (Presidente degli amici delle vie d’acqua - Bologna)
Ore 16,30 Le Terme come elemento di valorizzazione del territorio
Costanzo Jannotti Pecci (Presidente Federterme - Roma)
Ore 17,00 Nuove tendenze di terme e SPA
Laura Natali (Vice Presidente European SPA Association)
Ore 17,30 Terme e turismo della salute, direzioni e prospettive
Gianni Gurnari (FEMTEC - Milano)
Ore 18,00 CHIUSURA dei LAVORI
Costanzo Jannotti Pecci (Presidente Federterme - Roma)